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2023年9月22日 更新
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１年生栄養学 調理実習
糖尿病患者さん向けの献立（夕食）です。血糖コントロールや合併症予防が大切。塩分控えめで味が薄めなど、調理方法を学びました。
先生より、「調理実習は安全に、そして計量はしっかりと!!」
グループにわかれ、相談しながら楽しそうに作っていました。
ご飯は、白米と麦を半分ずつ混ぜました。水加減も火加減も大事です。
完成～お料理と一緒に「ピース!」お味はどうだったかな・・・
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